西双版纳黄瓜
西双版纳黄瓜
| |
|---|---|
科学分类 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 葫芦目 Cucurbitales |
| 科： | 葫芦科 Cucurbitaceae |
| 属： | 黄瓜属 Cucumis |
| 种： | 黄瓜 C. sativus
|
| 变种： | 西双版纳黄瓜 C. s. var. xishuangbannaensis
|
| 三名法 | |
| Cucumis sativus var. xishuangbannaensis J.Qi & Z.Yuan ex S.S.Renner, PhytoKeys 85: 89 (2017).
| |
西双版纳黄瓜（学名：Cucumis sativus var. xishuangbannaensis），又称版纳黄瓜，是黄瓜的一个变种，分布于中国西双版纳傣族自治州及周边地区[1]，为地方品种[2]。
形态[编辑]
瓜型为短柱形或方圆形，老熟瓜皮可呈乳白、灰白或棕黄色。嫩果肉为绿白色,熟透后为橙色。果重2-3千克, 最大可到5千克左右。[2]
品种[编辑]
当地将套种在山上果型巨大的称为“大黄瓜”或“山黄瓜”；种在房前屋后或田间果实略小的称为“黄瓜”或“小黄瓜”[2]。
用途[编辑]
西双版纳黄瓜是当地少数民族的食物之一,食用部位主要是果肉,作为水果食用，或凉拌、炒熟、煲汤以及腌制酸黄瓜[2]。
在当地哈尼族传统医学中，认为西双版纳黄瓜的根有清热解毒的功效，可治疗感冒。布朗族和傣族在祭祀祖先时，会将西双版纳黄瓜作为贡品。佤族认为西双版纳黄瓜有辟邪的作用。基诺族、傣族、佤族都会将其种子作为嫁妆。[2]
参考文献[编辑]
|