阿姆杜
阿姆杜（Armudu, Armudu stəkan, Boğmalı），也称梨型玻璃杯，是阿塞拜疆一种用于饮用红茶的玻璃杯具。它类似于土耳其传统的茶杯“细腰杯”（ince belli bardak）。
特点[编辑]
在阿塞拜疆文化中，主人接待客人时常以奉茶为始；上茶和喝茶也是阿塞拜疆文化的一个重要组成部分。阿姆杜（Armudu）在阿塞拜疆语中是“梨的形状”[1]，同义词“Boğmalı”意为“窄”，寓意着梨的形状，它有时也与阿塞拜疆文化中女性人物形象有关[2]。
阿姆杜由多种材料制成：玻璃、瓷器、辉石和银。除了较高的美学品质，阿姆杜还具备热物理方面的优势。玻璃的中间部分较窄，可有效阻止玻璃底部的热液体向上流动，而将热流返回底部。这使得红茶能保持较长温度，直至被全部喝完[3]。
阿姆杜茶杯的重量通常为100克。茶水倒入杯中并不倒满，通常有1-2厘米的空隙，这被称为“dodaq yeri”（阿塞拜疆语“嘴唇的位置”）。这设计旨在留出嘴唇位置，方便消费者更好地饮用红茶[4]。
相关条目[编辑]
参考[编辑]
- ^ Ancient traditions of tea drinking in Azerbaijan. AzerNews.az. 2013-04-26 [2021-04-26]. （原始内容存档于2021-05-21） （英语）.
- ^ UNESCO Features Elements From Azerbaijan on Intangible Heritage List. caspiannews.com. [2021-04-26]. （原始内容存档于2021-01-29） （英语）.
- ^ Armudu stəkanda çay » Dəyərlər AİN. deyerler.org. [2021-04-26]. （原始内容存档于2013-04-14） （俄语）.
- ^ Традиции и обычаи в Азербайджане. [2011-03-18]. （原始内容存档于2008-09-17） （俄语）.