跳转到内容

维基百科:优良条目/2006年11月26日

维基百科,自由的百科全书

(Oryza)是草本稻屬植物的統稱。為一年生,禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟時約有1到1.8米高,葉子細長,約有50到100公分長,寬約2到2.5公分。稻米的花非常小,開花時,主要花枝會呈現拱形,在枝頭往下30到50公分間都會開小花,大部分自花授粉並結種子,稱為稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米長,2到3毫米厚度。稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲欧洲南部和热带美洲非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国2004年定为“国际稻米年”。