豆浆豆花
豆浆豆花是一种流行于台湾的甜品小吃，主要材料为豆花、豆浆跟糖，也有人喜欢加点花生米或姜汁调味[1]。
豆浆豆花如今在许多台湾的甜品店都吃的到，但一开始是从嘉义地区风行起来的[2]，创始的店家已不可考，但一般认为以嘉义市文化路夜市的老店“阿娥豆花”为其代表，至今有六十年历史[3]。
参见[编辑]
参考[编辑]
- ^ 郑培凯著. 香茶与美味的记忆. 长春：吉林出版集团有限责任公司. 2014.02: 100–101. ISBN 978-7-5534-1527-7.
- ^ 豆花加糖水還是豆漿最對味？老饕狂推嘉義吃法：絕配 中國時報. [2023-04-21]. （原始内容存档于2023-04-25）.
- ^ 贾云峰著. 台湾现在进行时 你从未体验过的台湾人文地理. 北京：中国旅游出版社. 2009.11: 52. ISBN 978-7-5032-3837-6.
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