青梅李
青梅李
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| 青梅李的花和果 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 薔薇科 Rosaceae |
| 屬： | 李屬 Prunus |
| 種： | 歐洲李 P. domestica
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| 亞種： | 青梅李 P. d. subsp. italica
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| 三名法 | |
| Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi
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青梅李（學名：Prunus domestica subsp. italica；英語：greengage）是歐洲李的一個亞種。[1]果實通常綠色或黃綠色，離核或黏核，可以鮮食，也可以用來製作甜點、醃漬梅。
第一個真正的青梅李來自於原產於伊朗（波斯）的野生李子（波斯語：گوجهسبز，羅馬化：Gowjehsabz）。青梅李生長在溫帶地區，以其濃郁的糖果味而聞名。
《牛津英語詞典》將 "gage "和 "greengage "視為同義詞。然而並非所有的gage都是綠色的，一些園藝師對這兩個詞進行了區分，greengages是gage的一個品種，科學上稱為Prunus domestica (subsp. italica var. claudiana.)。此外，青梅李還包括大型的、通常是紫色至黑色的、偶爾是亮黃色的圓李子，以及古老而鮮為人知的奧地利品種Punze（var. rotunda）和Weinkriech（var. vinaria）。
參考資料[編輯]
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