此条目需要扩充。 (2013年9月14日) 请协助改善这篇条目,更进一步的信息可能会在讨论页或扩充请求中找到。请在扩充条目后将此模板移除。 |
此条目需要补充更多来源。 (2013年9月14日) 请协助补充多方面可靠来源以改善这篇条目,无法查证的内容可能会因为异议提出而被移除。 致使用者:请搜索一下条目的标题(来源搜索:"淮盐" — 网页、新闻、书籍、学术、图像),以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源(判定指引)。 |
晒盐技艺 (淮盐制作技艺) | |
---|---|
中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
申报地区或单位 | 连云港市工业投资集团有限公司 |
分类 | 传统技艺 |
序号 | 936 |
编号项目 | Ⅷ—153 |
登录 | 2014年 |
淮盐,又称五香淮盐、五香盐,是食盐的一种,起源自中国江苏淮河南北两侧的沿海一带的两淮盐场。
是将一般食盐加入五香粉后将水分炒干即成。不少人在吃油炸食物时,都会沾一点淮盐进食。
这是一篇与食物相关的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |